İstanbul’da binlerce restoran var; karar yorgunluğu normal. Önce mutfak (Türk, deniz, dünya) ve bütçeyi sabitleyin. Semt seçimi ulaşım kadar manzara ve gürültü düzeyini de belirler.
Güncel menü fotoğrafları, alerjen bilgisi ve vale/otopark notu kritik. Hafta sonu akşamları rezervasyonsuz gitmek Beşiktaş, Kadıköy ve Karaköy’de sık hayal kırıklığı yaratır.
Yorumlarda “servis hızı” ve “hesap şeffaflığı” tekrarlanıyorsa dikkate alın. Tek yıldızlı abartılı övgü veya sönük yorum yağmurundan çok, ayrıntılı orta puanlı yorumlar daha güvenilirdir.